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      優質服務
      歐亞賣場百貨食品商場開展“一周七查”
      2019-07-30 16:51:00

      為加強食品安全建設,深入貫徹習總書記關于食品安全的“四個最嚴”指示精神,保障食品安全,保護企業利益,歐亞賣場百貨食品商場針對夏季到來,酷暑高溫情況下,作為食品銷售的最后一個環節,老百姓食品入口的最后一個把關者,深知食品安全的重要性,深感責任重大,百貨食品商場對所管轄的預包裝商品、冷藏冷凍、酸奶、熟食、西點等數十類商品,進行每天嚴格檢查,落實到位,針對不同品類商品,形成多項檢查制度,每天重點檢查不同項目,真正的形成“一周七查”。

      “一周七查”是針對百貨食品商場的數十種品類,近千供應商,上萬種商品的大規模檢查。針對如此多的商品,百貨食品商場推出了“一周七查”的方式,一周七天,每天單獨重點排查一個項目;從供應商的營業資質、原材料輔料進貨臺賬記錄、現場銷售人員健康管理、后廚加工間環境、食品分離貯存、餐具消毒情況、食品貯存標準等方面細致詳細的排查。嚴格按照標準執行,發現問題立即解決問題,在檢查過程中,根據特殊供應商提出的問題幫助共同解決,徹底杜絕在食品安全上出現問題。

      百貨食品商場將一直貫徹落實“一周七查”的制度,嚴格執行,養成習慣性、持續性的檢查,從供應商的自檢自查,到商場管理人員的督查,賣場定期的抽查,徹底保障歐亞消費者的食品區安全問題;給歐亞顧客建造一個逛得開心、買的放心、吃的安心的購物環境,做到“全心全意為消費者服務,善始善終對消費者負責”,讓歐亞成為消費者心中的放心商場。


      歐亞賣場 劉洋


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      營業時間:9:30-20:00

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